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采用传统日本烹饪方法的“原始烧烤”
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我们的“原始烤肉”采用传统的日本烹饪方法制作,味道绝对美味。用木炭烧烤可以浓缩食材的风味,使其散发出浓郁的香气。一口下去,浓郁的香味瞬间充满口腔,这道菜真是美味极了。这是我们引以为傲的口味,它将为您带来特别的时刻。请搭配您最喜欢的饮品享用!
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【港崎特辑】盛开的寿司卷
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我们会将推荐的寿司卷摆放在一个大盘子里。花森寿司卷是用大量色彩鲜艳的食材制成的菜肴。它里面装满了新鲜海鲜和时令蔬菜,看起来非常漂亮。当你把它放入口中时,各种食材的美味会在你的口腔中蔓延开来,刺激你的食欲。佐以特制芥末、腌姜和柠檬,这道菜色香味俱佳,令人垂涎欲滴。
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![[凑崎特产] 海胆素面](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/hboryuib/60871540/d0hl_w500h500.jpg)
[凑崎特产] 海胆素面
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【凑崎特产】海胆素面是放有大量奢华海胆的菜肴。特制的高汤冻给这道菜增添了浓郁的风味。素面的柔滑口感和海胆的浓郁香味完美融合,看起来赏心悦目。每一口,您都会感受到海洋恩赐的奢华味道。这是适合特殊场合的完美物品。
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它采用古老的日本烹饪方法“原始烧烤”进行烧烤。
[Genshiyaki] 是一种古老的日本烹饪方法,需要时间来带出食材的风味。这是我们引以为豪的一道菜,用炭火烤制,香气扑鼻,味道浓郁。它与酒精完美搭配,因此一定要与您最喜欢的饮料一起享用!
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在技艺精湛的工匠的巧手下,陶器充分发挥了食材的天然风味……
用炭火慢慢烤制,外皮香浓,内里蓬松。使用新鲜鱼类制作的烤制菜肴虽然简单,但却能充分发挥食材的美味。此外,极其新鲜的能登前寿司也非常美味。我们的工匠以精湛的技艺创造出让每个食客都为之倾倒的菜肴。
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烤牛肉和溏心蛋沙拉
1760日元(税込)
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章鱼鸡蛋薄片
1430日元(税込)
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土豆沙拉配大块培根和芥末
858日圆(税込)
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海胆素面
2750日元(税込)
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醉虾(2只)
715日元(税込)
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低温烹制牛肉鞑靼
1650日元(税込)
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乌丸麻糬
¥1210(税込)
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黑喉鲈鱼鲑鱼子蒸寿司
1760日元(税込)
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我们这样做
1012日圆(税込)
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鳗鱼书
1045日圆(税込)
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港崎自制鸡翅(2块)
550日元(税込)
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炸芋头配鱼子酱
990日元(税込)
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炸加茂茄子配萝卜丝
968日圆(税込)
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牛蒡棒
682日元(税込)
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虾天妇罗
704日圆(税込)
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星鳗天妇罗
990日元(税込)
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根托罗
¥1210(税込)
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和牛beeke
1430日元(税込)
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金枪鱼(瘦肉)
¥660(税込)
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金枪鱼中等脂肪切块
¥770(税込)
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野生鲷鱼
495日元(税込)
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烤黑喉海鲈
1100日元(税込)
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三文鱼
440日元(税込)
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竹荚鱼
495日元(税込)
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厚厚的烤鸡蛋
242日圆(税込)
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脆皮黄瓜卷
935日元(税込)
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一整卷新鲜海胆
11000日元(税込)
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碎蓝鳍金枪鱼葱
1650日元(税込)
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豪华金枪鱼腩卷(肥金枪鱼腌萝卜卷)
1650日元(税込)
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能登牛一房(臀盖)
3000日元(税込)
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能登香菇,能登盐
803日元(税込)
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烤鸡脖配黑玉菇和柚子胡椒酱
1045日圆(税込)
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Eihire
605日元(税込)
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茶煮星鳗
¥1210(税込)
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凑崎精心制作的散寿司
1980日元(税込)
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海鲷芝麻粥
¥1320(税込)
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海胆山药饭
2750日元(税込)
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用山椒香料烹制的陶罐鳗鱼饭(1条鳗鱼)
3850日元(税込)
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周年纪念牌
2750日元(税込)
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周年纪念牌
5500日元(税込)
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吧台座位是沐浴在柔和灯光下的精致空间。可以近距离欣赏厨师精湛技艺的特别座位,逼真的烹饪体验令人着迷。温暖的木材和简约的设计营造出舒适的氛围,让您度过一段悠闲的时光。它非常适合与特别的人一起享用一顿特别的晚餐,也适合独自用餐。
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桌席采用沉稳的色调装饰,营造出私密的空间。柔和的灯光营造出舒适的氛围,非常适合与朋友和家人交谈。简单而精致的设计将为您的特殊时刻增添光彩。与您所爱的人一起享用一顿难忘的晚餐。
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设有下沉式被炉座位的私人房间是一个豪华的空间,最多可容纳 12 人。室内充满着平静的日式氛围,注重隐私,非常适合举办特殊活动。温暖的木桌和舒适的坐垫营造出轻松的用餐体验。这里是您与亲朋好友欢聚一堂、尽情享受美食的完美场所。
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我们有可容纳最多 12 人的私人房间。
我们提供私人房间和重视隐私的空间。室内装饰材料和设计体现了日本的传统美,使用了平静的色彩和温暖的木材。整个会场的细致装饰和灯光营造出舒适的氛围,创造了一个特别的时刻。非常适合商务娱乐或周年纪念等特殊场合。
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它融合了日本传统美感,同时也融入了现代精致。
一个融合了日本传统美感和现代精致感的空间。温暖的木材和简约的设计营造出舒适的空间,平静的色彩营造出统一感。包间和吧台座位的设计,让您在享受舒适私密的氛围的同时,还能近距离欣赏厨师的精湛技艺。我们还特别注意使用灯光来增强食物的味道。
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テーブル6名様 × 1
桌席是您可以在轻松的氛围中享受特别时刻的最佳空间。简约而精致的设计、温暖的木材和舒适的座椅营造出轻松的用餐体验。宽敞的餐桌非常适合与朋友和家人聊天,这里的氛围非常适合您悠闲地享用餐点。
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カウンター1名様 × 10
吧台座位是可以近距离欣赏厨师技艺的特别空间。平静的室内色彩和柔和的灯光营造出舒适的氛围。您可以亲眼观看厨师精心准备食物,获得身临其境的体验。在这个完美的地方享受奢华的时刻,适合独自旅行、约会或与爱人共度特别时光。
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掘りごたつ個室12名様 × 1
- 禁煙・喫煙
加熱式たばこ限定
仅允许在配有下沉式被炉(仅加热)的私人房间内吸烟
设有下沉式被炉桌的包间最多可容纳12人,是注重私密性的放松空间。设计散发着日式氛围,让您放松并享受用餐。只允许使用加热烟草产品,为吸烟者提供安全的环境。与您所爱的人或特殊聚会一起享受舒适的时光。
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![[充满传统美感的空间]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/hboryuib/62494239/arh9_w500h500.jpg)
[充满传统美感的空间]
享用我们采用时令食材烹制的精美菜肴,并带有港崎的华丽风格。
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【逼真的原始烧烤】
穿过暖帘,映入眼帘的是炉端烧烤店,这里采用的是日本传统的原始烧烤烹饪方法。这是我们引以为豪的、精心烹制的杰作。
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用五种感官享受的美味佳肴
我们提供由我们熟练的厨师精心制作的每一件能登前寿司,以及看起来很漂亮的精致、有创意的寿司。
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设有配备下沉式被炉桌的私人房间
我们提供配有下沉式被炉桌的私人房间,氛围轻松。它也是举办周年纪念、商务晚宴和其他宴会的理想场所。
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用五种感官享受的美味佳肴
我们提供由我们熟练的厨师精心制作的每一件能登前寿司,以及看起来很漂亮的精致、有创意的寿司。
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【逼真的原始烧烤】
穿过暖帘,映入眼帘的是炉端烧烤店,这里采用的是日本传统的原始烧烤烹饪方法。这是我们引以为豪的、精心烹制的杰作。

