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【凑崎特辑】盛开的寿司卷
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推荐的寿司卷将盛放在大盘子里。花森寿司卷是一道用丰富多彩的食材制成的菜肴。它装满了新鲜的海鲜和时令蔬菜,看起来非常华丽。放入口中,食材的鲜美香味便会弥漫整个口腔,让人食欲大开。配上特制的芥末、腌姜和柠檬,这道菜更加丰富多彩,味道也更加鲜美。
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[原始烧烤]
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我们的“原始烤肉”采用日本传统烹饪方法制作,绝对美味。用木炭烧烤可以使食材的原味浓缩,带出其香气和浓郁的味道。咬一口,浓郁的香味便会传遍整个口腔,真是一道美味佳肴。这是我们引以为豪的味道,它将创造一个特别的时刻。请与您喜欢的饮料一起享用!
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[凑崎特产] 海胆素面
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【凑崎特产】海胆素面是放有大量奢华海胆的菜肴。特制的高汤冻给这道菜增添了浓郁的风味。素面的柔滑口感和海胆的浓郁香味完美融合,看起来赏心悦目。每一口,您都会感受到海洋恩赐的奢华味道。这是适合特殊场合的完美物品。
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它采用古老的日本烹饪方法“原始烧烤”进行烧烤。
[Genshiyaki] 是一种古老的日本烹饪方法,需要时间来带出食材的风味。这是我们引以为豪的一道菜,用炭火烤制,香气扑鼻,味道浓郁。它与酒精完美搭配,因此一定要与您最喜欢的饮料一起享用!
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在技艺精湛的工匠的巧手下,陶器充分发挥了食材的天然风味……
用炭火慢慢烤制,外皮香浓,内里蓬松。使用新鲜鱼类制作的烤制菜肴虽然简单,但却能充分发挥食材的美味。此外,极其新鲜的能登前寿司也非常美味。我们的工匠以精湛的技艺创造出让每个食客都为之倾倒的菜肴。
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烤牛肉和溏心蛋沙拉
1540 jpy(含税)
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三文鱼鳄梨沙拉
¥1320(含税)
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港式鲷鱼沙拉
1650日元(含税)
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章鱼鸡蛋薄片
1430日元(含税)
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鸡肉火腿无花果芝麻沙拉
¥1210(含税)
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土豆沙拉配大块培根和芥末
858日圆(含税)
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海胆素面
1650日元(含税)
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2只醉虾
¥660(含税)
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低温烹制的鞑靼牛肉
1650日元(含税)
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乌丸麻糬
1045日圆(含税)
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腌水茄子
605日元(含税)
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黑喉鲈鱼鲑鱼子蒸寿司
1760日元(含税)
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我们这样做
792日圆(含税)
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鳗鱼书
1045日圆(含税)
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虾和扇贝天妇罗
¥1210(含税)
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凑崎自制鸡翅(2只)
440日元(含税)
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乌鱼子炸芋头
902日圆(含税)
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炸鸭茄子配刨冰
858日圆(含税)
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牛蒡棒
682日元(含税)
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海胆码头
¥3080(含税)
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虾天妇罗
704日圆(含税)
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星鳗天妇罗
990日元(含税)
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根托罗
880日元(含税)
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肥美的海胆
2530日元(含税)
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和牛beeke
1430日元(含税)
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金枪鱼瘦肉
517日圆(含税)
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中脂金枪鱼
¥660(含税)
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野生鲷鱼
308日元(含税)
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烤玫瑰鲈鱼
704日圆(含税)
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三文鱼
308日元(含税)
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竹荚鱼
¥330(含税)
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甜虾
440日元(含税)
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水煮星鳗
¥330(含税)
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厚厚的烤鸡蛋
242日圆(含税)
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河童
715日元(含税)
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生海胆
4950日元(含税)
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洋葱金枪鱼
1485日圆(含税)
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金枪鱼腌萝卜
1485日圆(含税)
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大竹荚鱼
1485日圆(含税)
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甜虾和鲑鱼籽
2420日元(含税)
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三文鱼配三文鱼籽
¥1320(含税)
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山形猪肩肉叉烧
1100日元(含税)
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能登牛里脊肉
2530日元(含税)
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白烤星鳗
1650日元(含税)
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能登香菇和能登盐
748日元(含税)
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二色加茂茄子田乐
990日元(含税)
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烤鸡胸肉和大黑菇配柚子胡椒
935日元(含税)
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条纹阿特卡鲭鱼
1540 jpy(含税)
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Eihire
605日元(含税)
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茶煮星鳗
¥1210(含税)
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凑崎精心制作的散寿司
1980日元(含税)
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鲷鱼芝麻茶饭
990日元(含税)
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海胆山药饭
2750日元(含税)
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一条鳗鱼在陶罐中用香喷喷的日本胡椒烹制而成
3520日元(含税)
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吧台座位是沐浴在柔和灯光下的精致空间。可以近距离欣赏厨师精湛技艺的特别座位,逼真的烹饪体验令人着迷。温暖的木材和简约的设计营造出舒适的氛围,让您度过一段悠闲的时光。它非常适合与特别的人一起享用一顿特别的晚餐,也适合独自用餐。
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桌席采用沉稳的色调装饰,营造出私密的空间。柔和的灯光营造出舒适的氛围,非常适合与朋友和家人交谈。简单而精致的设计将为您的特殊时刻增添光彩。与您所爱的人一起享用一顿难忘的晚餐。
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设有下沉式被炉座位的私人房间是一个豪华的空间,最多可容纳 12 人。室内充满着平静的日式氛围,注重隐私,非常适合举办特殊活动。温暖的木桌和舒适的坐垫营造出轻松的用餐体验。这里是您与亲朋好友欢聚一堂、尽情享受美食的完美场所。
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我们有可容纳最多 12 人的私人房间。
我们提供私人房间和重视隐私的空间。室内装饰材料和设计体现了日本的传统美,使用了平静的色彩和温暖的木材。整个会场的细致装饰和灯光营造出舒适的氛围,创造了一个特别的时刻。非常适合商务娱乐或周年纪念等特殊场合。
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它融合了日本传统美感,同时也融入了现代精致。
一个融合了日本传统美感和现代精致感的空间。温暖的木材和简约的设计营造出舒适的空间,平静的色彩营造出统一感。包间和吧台座位的设计,让您在享受舒适私密的氛围的同时,还能近距离欣赏厨师的精湛技艺。我们还特别注意使用灯光来增强食物的味道。
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餐桌座位6位 × 1
桌席是您可以在轻松的氛围中享受特别时刻的最佳空间。简约而精致的设计、温暖的木材和舒适的座椅营造出轻松的用餐体验。宽敞的餐桌非常适合与朋友和家人聊天,这里的氛围非常适合您悠闲地享用餐点。
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吧台席位1位 × 10
吧台座位是可以近距离欣赏厨师技艺的特别空间。平静的室内色彩和柔和的灯光营造出舒适的氛围。您可以亲眼观看厨师精心准备食物,获得身临其境的体验。在这个完美的地方享受奢华的时刻,适合独自旅行、约会或与爱人共度特别时光。
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掘坑式坐席包间12位 × 1
- 吸烟、禁烟
仅限加热式电子烟
仅允许在配有下沉式被炉(仅加热)的私人房间内吸烟
设有下沉式被炉桌的包间最多可容纳12人,是注重私密性的放松空间。设计散发着日式氛围,让您放松并享受用餐。只允许使用加热烟草产品,为吸烟者提供安全的环境。与您所爱的人或特殊聚会一起享受舒适的时光。
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[充满传统美感的空间]
主厨是一位才华横溢的厨师,曾在京都的米其林餐厅工作过。享用我们精心烹制的、外观美丽的菜肴。
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【逼真的原始烧烤】
穿过暖帘,映入眼帘的是炉端烧烤店,这里采用的是日本传统的原始烧烤烹饪方法。这是我们引以为豪的、精心烹制的杰作。
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用五种感官享受的美味佳肴
我们提供由我们熟练的厨师精心制作的每一件能登前寿司,以及看起来很漂亮的精致、有创意的寿司。
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设有配备下沉式被炉桌的私人房间
我们提供配有下沉式被炉桌的私人房间,氛围轻松。它也是举办周年纪念、商务晚宴和其他宴会的理想场所。
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用五种感官享受的美味佳肴
我们提供由我们熟练的厨师精心制作的每一件能登前寿司,以及看起来很漂亮的精致、有创意的寿司。
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【逼真的原始烧烤】
穿过暖帘,映入眼帘的是炉端烧烤店,这里采用的是日本传统的原始烧烤烹饪方法。这是我们引以为豪的、精心烹制的杰作。